Cereja de pássaro

Esta planta é carinhosamente chamada pelo povo de noiva linda. Isto é devido ao fato de que o pássaro cereja também coloca um manto branco festivo e se transforma em um verdadeiro milagre. Muitas coisas estão associadas a esta árvore, por exemplo, o retorno do tempo frio, primavera. Isso se deve ao fato de que esses períodos coincidem com o tempo de sua floração.

Pertence ao gênero de árvores baixas ou arbustos que pertencem à família Rosaceae. Seu tronco é completamente coberto por casca cinzenta escura, na qual se encontram manchas marrons enferrujadas. As folhas têm uma forma obovada de cereja de pássaro. Todas as folhas são obovadas, mas com uma diferença: as folhas jovens são de cor verde-dourada e as mais velhas são mais maçantes. As flores, embora pequenas, mas muito perfumadas. Eles são brancos e reunidos em um pincel muito bonito.

A cereja de pássaro é uma ordem ordenada da floresta. E isso não é um acidente. Flores e folhas têm um aroma especial e, portanto, possuem uma propriedade fitonicida. Isso tornava a árvore especial, pois dava a capacidade de matar insetos e germes.

Havia aproximadamente 20 espécies que são comuns na América do Norte e no leste da Ásia. Essas árvores crescem em solos férteis, que têm uma umidade excessiva através do fluxo em áreas montanhosas em montanhas rochosas.

O pássaro cereja é um animal de estimação amado e mais do que uma vez queimado, que, apesar de todos os elogios da ode, tenta não deixá-lo perto das parcelas do jardim. Muitas pessoas consideram erroneamente que esta árvore é uma espécie de ímã para pragas. Argumentou que o pássaro cereja é uma incubadora para eles e é por isso que é tão perigoso para o jardim. Mas esses erros são completamente falsos. A cereja de pássaro é muito útil, porque limpa o ar ao redor e ao mesmo tempo mata os patógenos. A árvore é implacável, mesmo para mosquitos e carrapatos.

Como escolher

Ao escolher uma cereja de ave, preste especial atenção à sua aparência. As bagas devem ser lisas e em nenhum caso deve haver qualquer dano ou amassado. As frutas são pretas, então, se você encontrar alguma inconsistência, pode ter certeza de que as frutas são ruins e não devem ser comidas.

Como armazenar

Cereja fresca pode ser armazenada por cerca de um mês, mas apenas a uma temperatura baixa. Neste caso, é classificado e cuidadosamente colocado em um recipiente, alternando bagas com folhas.

O segundo, talvez o método mais comum é secar. Para isso, você pode usar secadores especiais ou o sol. Deve-se notar que, no caso do uso de secadores, é necessário monitorar de perto o processo e evitar a queima.

Na culinária

Falando sobre o uso de cereja de pássaro no cozimento, deve-se notar que na maioria das vezes usado bagas frescas. No entanto, a cereja seca também é adequada para preparar alguns pratos. Farinha de farinha de ave e xarope estão em demanda considerável. Todos esses produtos são usados ​​para fazer bolos, pães, frutas cozidas, licores de frutas, geleia, tinturas e muitas outras bebidas que devem ser refrescadas. Lembre-se sempre que os frutos deste arbusto, em nenhum caso, não podem ser usados ​​para conservação. Em termos simples, não é necessário preparar compota para o inverno de cereja de pássaro. Estas bagas têm uma característica especial: o seu sabor pode ficar mais suave, mas para isso devem ser guardadas no cesto durante dez horas.

A composição e disponibilidade de nutrientes

A cereja de pássaro consiste em coloração, pectina, taninos, bem como ácidos orgânicos e açúcar.

Em suas folhas, cascas, flores e sementes há um glicosídeo amigdalina, que, por sua vez, pode dividir e liberar o ácido cianídrico.

Óleo essencial, ácido fenocarboxílico, resina, goma, flavonóide, ácido ascórbico e trimetilamina foram encontrados na folhagem e nos frutos.

Propriedades úteis e curativas

Cereja tem propriedades antibacterianas e adstringentes, portanto, é considerado um remédio bastante eficaz para a diarréia de qualquer origem e outras infecções intestinais. Para fazer isso, use frutas frescas e decocções ou infusões.

Na medicina popular, usa-se a casca da cereja das aves, da qual são usadas as decocções, que são usadas como diurético. A decocção é usada em muitas doenças cardíacas e renais. Deve-se notar que é um remédio eficaz para lidar com resfriados e febre alta, uma vez que é um diaphoretic. É também um remédio para cãibras gastrointestinais.

Tintura feita com base em cereja de pássaro é usada para lavar os olhos do paciente com conjuntivite purulenta. Também é usado em estomatite, dor de garganta como um meio de gargarejo e em doenças do trato respiratório superior. Tintura é um medicamento que combate uma variedade de infecções sexualmente transmissíveis femininas.

Mesmo na Idade Média, a casca de cereja foi usada. Tonifica e acalma a dor no estômago. Na medicina popular, o reumatismo é tratado com uma decocção da casca e os sintomas da febre são aliviados.

Propriedades perigosas da cereja de pássaro

Não é recomendado o uso de fruta de cereja, da qual nenhum osso é extraído. Isso se deve ao fato de que pode causar envenenamento. Você não pode preparar bagas esmagadas, porque as conseqüências serão as mesmas.

Não coloque na casa buquês de galhos de cerejeira, pois pode envenenar nossos corpos. É causada pelo fato de que essa cultura produz fitonídios e, no processo de clivagem, emitem ácido prússico, o que prejudica os organismos vivos.

Em nenhum caso você deve respirar o cheiro de cereja de passarinho para mulheres grávidas, e elas também são proibidas de tomar preparações de cereja de pássaro. As mulheres que ainda planejam se tornar mães devem abster-se dessas drogas e fragrâncias.

Absolutamente todas as partes da cereja do pássaro contêm alcalóides - substâncias tóxicas, por isso não podem ser usadas na medicina oficial.

O vídeo fala sobre as propriedades benéficas das bagas e inflorescências de cereja de pássaro, bem como a forma de cultivá-lo corretamente.

Composição e propriedades benéficas da cereja de pássaro

Prunus tem sido reconhecido por muitos graças a suas propriedades medicinais. Quase todas as partes deste arbusto são usadas na medicina tradicional, uma vez que a lista de propriedades benéficas da cerejeira é extremamente ampla. Assim, a cereja das aves é considerada uma despensa de propriedades úteis para a saúde humana.

O principal valor da cereja é representado pelos componentes incluídos em sua composição:

  • Vitaminas
  • Taninos
  • Ácidos orgânicos
  • Glicosídeos,
  • Ácidos
  • Antocianinas
  • Sacarídeos
  • Rutina,
  • Óleos
  • Flavonóides
  • Phytoncides

Além disso, substâncias bastante raras na composição da cereja são o ácido cianídrico e o aldeído benzóico.
Devido a uma composição tão rica, a cerejeira possui muitas características inerentes ao tratamento e prevenção de muitas doenças:

  • Sudorífero
  • Diurético,
  • Anti-inflamatório,
  • Anti-marcado
  • Contraceptivos
  • Calmante
  • Tônico
  • Hemostático

O uso de cereja de pássaro

Para fins terapêuticos, use todas as partes da planta. Mas os mais valiosos são considerados os frutos mais valiosos da cereja.

Na medicina tradicional, o fruto da cereja é usado como meio de transportar o seguinte efeito:

  • Geralmente fortificante
  • Tricô
  • Bactericida,
  • Anti-inflamatório,
  • Ancoragem,
  • Normalizando.

As propriedades de ancoragem e normalização da cerejeira são particularmente relevantes para patologias do estômago e intestinos.

O latido de uma cereja de pássaro ordinária possui a vantagem considerável. Então, esta parte da planta é usada frequentemente para a fabricação de drogas que pertencem aos seguintes grupos farmacológicos:

Preparações com base em cereja de pássaro são excelente ajuda com resfriados, gripe, dor de garganta. Além disso, a infusão de frutas de cereja ajudará a fortalecer o sistema imunológico e resistir a infecções no período de outono-inverno.

As folhas da cerejeira têm uma poderosa propriedade de fixação. Aplique uma decocção das folhas da cereja do pássaro com diarréia, intoxicação, distúrbios e distúrbios digestivos.

As flores de cerejeira são extremamente úteis para todos os tipos de inflamações, especialmente aquelas associadas a cortes, feridas ou queimaduras. O pássaro cereja é bastante capaz de ajudar uma pessoa com deficiência de vitamina, perda de força e uma diminuição nas defesas do organismo.

A lista de doenças para as quais as propriedades benéficas da cereja do pássaro estão efetivamente ajudando é extremamente ampla:

  • Doenças do trato gastrointestinal,
  • Diminuição da função sexual
  • Bronquite
  • Pneumonia
  • Radiculite
  • Conjuntivite,
  • Febre
  • Anemia,
  • Gota,
  • Tuberculose pulmonar,
  • Doenças venéreas.

O consumo regular de cereja de ave pode aumentar a potência nos homens, normalizar a atividade dos intestinos e curar rapidamente qualquer resfriado. A excelente propriedade anti-inflamatória da cereja é devida à presença de fitonídios na sua composição. Estas substâncias estão ativamente combatendo microorganismos nocivos:

O uso de cereja de pássaro dentro e fora (na pele) faz com que insetos (moscas, mosquitos) parem de morder a pessoa. O mesmo método de prevenção pode ser usado contra carrapatos.

Uma decocção dos ramos e folhas da cereja ajuda a se livrar das dores reumáticas. Para fazer isso, você precisa beber regularmente e seguir as regras de um estilo de vida saudável. Esta ferramenta é adequada para reumatismo articular e muscular.

Problemas de pele, como furunculose, dermatite, úlceras no corpo, são tratados com a ajuda de uma infusão de caules e folhas do pássaro cereja comum. Esta infusão regularmente precisa lavar a pele afetada.

A cereja do pássaro tem uma propriedade valiosa que tem um efeito benéfico no estado de visão de uma pessoa. Assim, com uma carga pesada nos olhos, por exemplo, durante o trabalho prolongado no computador, você precisa fazer loções do caldo da cereja. Para a prevenção de doenças oculares e alívio do estresse, você pode fazer este procedimento uma vez por semana. Mas com o tratamento de uma doença existente ou com uma deterioração da visão, é claro, o tratamento deve ocorrer com muito mais frequência. Prevenção de problemas de visão com a ajuda de tais loções e ingestão dos frutos da cereja de pássaro comum, suas folhas e flores lhe permitirá manter uma excelente visão para a vida.

O efeito benéfico da cereja de pássaro na pele humana também se manifesta em sua propriedade de limpeza da acne. Então, regularmente usando como loção uma decocção de galhos e casca de cereja, você pode se livrar da rosácea, dermatose. Além disso, as máscaras dos frutos da cereja das aves e a ingestão de caldo no interior proporcionam um efeito rejuvenescedor. Desta forma, rugas e envelhecimento da pele podem ser evitados.

A cereja de pássaro é usada não apenas em produtos farmacêuticos, mas também em cosmetologia, indústria alimentícia e perfumaria.

A medicina tradicional tem muitas receitas com o uso de cereja comum. Os médicos concentram seus pacientes na conformidade com a dosagem de tal medicamento.

Contra-indicações e danos causados ​​pela cereja das aves

Tratando drogas com base na cereja de pássaro, as suas decocções e infusões, é necessário obter a aprovação do médico assistente. Especialmente cuidado você precisa estar com doses de medicamentos contendo sementes, casca e folhas da planta. O fato é que essas partes da cerejeira contêm glicosídeo amigdalina. Esta substância tem a propriedade de decair como resultado de uma reação química que ocorre no corpo humano, no ácido cianídrico e na glicose. A glicose humana é necessária e benéfica, mas o ácido cianídrico é considerado venenoso. Portanto, sua formação excessiva no corpo pode levar ao envenenamento (intoxicação).

Algum perigo pode ser uma combinação de ingredientes ativos na composição da cereja do pássaro com outras drogas que as pessoas usam. Portanto, antes de usá-lo para tratamento, você precisa consultar o seu médico. A contra-indicação absoluta para tomar medicamentos de cereja é a gravidez e lactação (amamentação).

As informações sobre o medicamento são generalizadas, são fornecidas para fins informativos e não substituem as instruções oficiais. O auto-tratamento é perigoso para a saúde!

Cereja de pássaro

Baixa árvore ornamental perene. Suas flores têm um aroma característico forte e inebriante. Todas as partes da planta são moderadamente venenosas, de modo que as propriedades benéficas da cerejeira não são apoiadas pela medicina oficial. Mas há muito tempo tem sido usado ativamente na medicina tradicional para o tratamento de infecções, aumentando o desejo sexual. A cereja de pássaro é um membro de rituais mágicos em muitas culturas antigas.

Tradição popular de cura é muito apreciada pelas plantas com propriedades inseguras. Em um momento quando não houve antibióticos ou analgésicos fortes, todos os meios com o efeito terapêutico da terapia foram bons. Mas desde que a medicina moderna pode oferecer muito mais, ainda não vale a pena ignorar as contra-indicações da cereja de pássaro causada pela sua toxicidade.

Características da composição

As propriedades curativas da cereja das aves, curiosamente, são venenosas. É a alta concentração de substâncias tóxicas que asseguram a cereja de pássaro com tais propriedades pronunciadas do antibiótico que com um ramo de flores pode desinfetar a água de qualquer qualidade sem ferver. Mas tomar drogas ou comer bagas da planta salva não só de dores de garganta, osteochondrosis e cólicas intestinais, mas também gota, artrite, abscessos em quaisquer tecidos / órgãos do corpo, incluindo os vitais. Há casos de cura com a ajuda de cereja de pássaro da tuberculose, cirrose do fígado, gangrena, erisipela, úlceras estomacais.

A virulência moderada da cereja das aves nem sempre é tão ruim quanto parece, porque são as plantas tóxicas que são a descoberta mais eficaz da medicina alternativa (assim como os antibióticos - a descoberta dos cientistas). O segredo de suas ações é que elas são igualmente tóxicas, não apenas para tecidos infectados, mas também para patógenos. É verdade que, em comparação com os antibióticos, eles também têm uma desvantagem - ainda menos do que sua seletividade de ação.

Venenos naturais

Entre estes componentes "antibióticos" (isto é, venenosos) na composição química da cereja de pássaro são os seguintes.

  • Amigdalina. Glicosídeo (autodefesa vegetal contra pragas), precursor químico do ácido cianídrico. Para uma pessoa, o envenenamento com essa substância termina com uma morte rápida por sufocamento. Amigdalina é contida não só em cereja de pássaro - dá um aroma característico a amêndoas, como também sementes de damasco e pêssego. É por isso que a geléia “com um osso”, da qual, ao abrir uma lata, um aroma forte de amêndoas é sentido, não pode ser comido. O conteúdo máximo de amygdalin observa-se no latido da cereja de pássaro, o segundo lugar na sua concentração ocupa-se pelos ossos das suas bagas.
  • Prunazin. O precursor da amigdalina com a mesma ação.
  • Ácido cianídrico Na forma pura. A maior parte está na casca da planta, mas também nas folhas demais.

Todos esses três componentes são facilmente transformados um no outro, portanto, é preciso levar em consideração a concentração total deles em certas partes da cerejeira.

Compostos úteis

Além dos venenos naturais, o benefício da cereja é a presença de outras substâncias nela.

  • Taninos Outro grupo de compostos que protegem os tecidos vegetais de insetos, fungos e roedores que estão prontos para “usurpar”. Taninos têm as propriedades de coagulantes e antibióticos.Eles são ricos em muitas plantas com propriedades anti-inflamatórias e um gosto amargo. Entre eles, chá e mate, erva de São João, absinto, celidônia. No caso da cereja de pássaro, a concentração máxima deles / delas é observada em bagas e latido.
  • Vitaminas Em particular, C, P e A.
  • Outros ácidos. Por exemplo, limão e maçã. Eles também têm propriedades desinfetantes, antiinflamatórias, antipiréticas, mas não são venenosas. Sua principal característica negativa é a tendência a provocar reações alérgicas.
  • Antioxidantes Em particular, sob a forma de bioflavonóides. Tais compostos podem ser usados ​​por plantas para tingimento de bagas e folhas (gama vermelha e azul), bem como fotossíntese ("versão" vegetal do metabolismo) e proteção contra o excesso de radiação solar. Quando ingeridos, realizam a mesma função, reduzindo o estresse oxidativo.
  • Açúcar Sob a forma de glicose e outros compostos. Pela doçura, a cereja é significativamente inferior a uvas, ameixas e peras. Portanto, pode ser considerado um produto dietético.
  • Óleos essenciais. É verdade, dada uma porcentagem considerável de amigdalina em sua composição. Além disso, sua concentração não depende do método pelo qual eles são isolados da cereja.
  • Oligoelementos Por exemplo, o ferro, indispensável para a síntese de novos glóbulos vermelhos na medula óssea e no zinco, que está envolvido no metabolismo das vitaminas A e E, estabiliza as cadeias de DNA das células. Entre eles também está o manganês, que é particularmente ativo no trabalho do sistema nervoso central e na síntese de muitos hormônios, incluindo hormônios sexuais. Também na cereja das aves há o cobre, que é consumido como elemento auxiliar na síntese da hemoglobina e no crescimento dos tecidos conjuntivos, fortalece os ossos, a pele e as paredes vasculares.

Métodos de aplicação e precauções gerais

A cereja de pássaro não é usada apenas em rituais mágicos ou fins medicinais, também é usada para fazer geléia, compota, vinho e até mesmo pão. Bagas secas da cereja do pássaro são armazenadas por um longo tempo e, por vezes, aumentar a vida útil de quaisquer pratos aos quais são adicionados. Portanto, numa época em que o único “análogo” da geladeira era uma adega que estava congelada por meios naturais, a cereja do pássaro tentava “apimentar” todos os produtos armazenados para o inverno. Mas com o desenvolvimento da tecnologia, tais métodos duvidosos de “conservação” se tornaram desnecessários.

Regras de segurança no fabrico de alimentos e bebidas

Você pode começar seu conhecimento com os preparativos da planta com uma tintura de cereja de pássaro, que é relativamente segura e, a julgar pelos comentários, fácil de preparar em casa. Seu outro nome é cereja de pássaro. Argumenta-se que estragar é difícil. Além disso, tem um aroma pronunciado de amêndoas, para o qual é chamado de "Amaretto" caseiro.

Os segredos de fazer tintura de cereja de ave sem uma ameaça à saúde são poucos, e eles são simples, mesmo para iniciantes. A propósito, concernem não somente bebidas alcoólicas domésticas da cereja de pássaro, mas em geral qualquer preparação ou pratos baseados nele.

  • Algumas bagas. As tinturas de cereja de aveia alcoólica preservam o ácido cianídrico melhor do que a geléia e as compotas, já que estas são submetidas ao tratamento térmico. Isso não significa que todas as tinturas espirituais e pratos com bagas desta planta devem ser cozidos por meia hora. É mais sensato simplesmente não adicionar folhas ou passarinho a menos que seja absolutamente necessário - apenas as bagas.
  • A presença de açúcar. O açúcar não é muito eficaz (a sua presença no sangue não contribui para a salvação dos envenenados), mas ainda o antídoto ácido cianídrico. É por isso que o licor e a geleia de cereja são mais seguros do que a compota e a torta recheadas com suas bagas inteiras. Derramando das bagas de cereja de pássaro também deveria conter uma porcentagem boa de açúcar.
  • Fator tempo Para isolar o veneno e seus precursores químicos do centro dos poços de pássaros e cerejas, não precisa de muito tempo. No entanto, é necessário que eles atinjam uma concentração perigosa na solução. Esta regra aplica-se a qualquer produto com a adição de cereja de ave, amêndoa, outros componentes que contenham ácido cianídrico e componentes da amigdalina. O atolamento se torna uma ameaça à vida após um ano ou mais de armazenamento, e vinho e qualquer extrato de cereja - após um mês e meio ou mais. Portanto, não insista em cereja crua na água ou álcool por mais de um mês.
  • Tudo é apenas inteiro. Moer flores, frutas, folhas ou casca de cereja de pássaro não vale a pena. A poeira respiratória que voa no processo de moagem também é impossível - você precisa trabalhar em um respirador e em uma sala bem ventilada. O equipamento para moer cereja de ave deve ser cuidadosamente lavado.

Características gerais

Prunus é uma árvore decídua de crescimento rápido da família de rosa, que pode atingir 8-15 m de altura. Ela floresce em maio, produz frutos de julho a agosto. As bagas da cereja de pássaro são pequenas (o tamanho de uma ervilha), por via de regra, adstringentemente doce. Dentro de cada fruto escondido osso amargo não comestível. Mas não só é amargo como também tem propriedades tóxicas.

Esta árvore é muito comum na Europa, norte da Ásia e norte da África. Dentro da Europa, a cerejeira cresce a partir da parte norte da Escandinávia, a partir das margens do Oceano Ártico, e até a Itália, Espanha e Portugal. Embora, devo dizer, na região costeira do Mediterrâneo e no oeste da França, a cereja das aves provavelmente não é vista. Mas esta árvore com um aroma delicado agrada os residentes da Irlanda, Inglaterra, Croácia, Bulgária, a parte norte da Rússia, o Cáucaso, a Sibéria Ocidental e até o Himalaia. Essa cultura também é encontrada na América do Norte, particularmente no Alasca e em algumas regiões do nordeste dos Estados Unidos, no leste do Canadá. Os lugares favoritos das cerejeiras de passarinho são as margens de riachos, florestas úmidas, como regra, com solos alcalinos, embora muitas vezes seja possível ver a cultura nos solos ácidos das regiões montanhosas.

E embora a mais famosa seja a cerejeira, há muitas outras variedades dessa cultura, cada uma com certas vantagens. Por exemplo, a cereja branca é uma excelente "matéria-prima" para o mel. By the way, este tipo de mel é conhecido como uma excelente fonte de ferro, manganês, zinco, cobre, cobalto, vitaminas C, E e R. Cereja com aroma de pássaro na medicina popular é usado para tratar o sistema respiratório. Não menos útil e cereja vermelha, que tem propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas. Bagas desta variedade são consideradas úteis para o tratamento de órgãos digestivos, bem como para bronquite.

Propriedades úteis

Os resultados de estudos científicos indicam que as bagas escuras da cerejeira são ricas em poderosos antioxidantes, o que torna a fruta incrivelmente benéfica para os seres humanos. Sabe-se que as bagas de cereja de ave contêm uma enorme quantidade de antocianinas, cuja concentração excede mesmo o conteúdo destas substâncias em cranberries. Os phytoncides contidos na planta, conferem-lhe propriedades antimicrobianas, diuréticas e coleréticas.

Frutas e folhas contêm ácidos orgânicos, em especial málico e cítrico, glicosídeos, taninos, vitaminas E, A, C e P, óleos essenciais. Uma alta concentração de taninos foi encontrada na casca da árvore, o que a torna útil para a preparação de decocções medicinais e tinturas contra a inflamação. By the way, ervas remédios casca usada para o tratamento da conjuntivite e tinturas de álcool - para o tratamento da ciática. Também na casca e folhas da planta contêm ácido prussico e aldeído benzóico.

E mais um fato interessante. A rica composição de ácidos orgânicos nas diferentes partes da cereja faz desta cultura útil para restaurar o equilíbrio ácido-base correto no corpo humano.

Estudos indicam que a cereja de pássaro:

  • tem propriedades adstringentes
  • regula os intestinos,
  • melhora a funcionalidade do estômago
  • reduz o colesterol no sangue
  • tem habilidades antiinflamatórias
  • fortalece os capilares,
  • estimula a imunidade
  • tem propriedades bactericidas
  • é um diurético e diaforético,
  • remove sais de metal do corpo,
  • previne gota, artrite, reumatismo.

Uso na medicina tradicional

Prunus desde os tempos antigos foi usado em diferentes países como uma droga. Por exemplo, as tribos indígenas da América do Norte a usavam para o tratamento de órgãos respiratórios. A casca da planta é usada para melhorar o apetite, como adstringente, para acelerar a circulação sanguínea e também como sedativo. Tinturas de cereja de pássaros na medicina popular eram usadas para tratar febre, tosse e resfriados, e eles limpavam úlceras, feridas e queimaduras com caldo das raízes da árvore. Bagas e casca de um pássaro cereja em fitoterapia são conhecidos por sua capacidade de aliviar a dor abdominal e reduzir o sangramento, inclusive após o parto. Caldos de diferentes partes da cereja de pássaro são úteis para períodos pesados ​​e dolorosos, doenças do fígado e olhos.

A medicina popular e tradicional usa drogas à base de cereja para obter um efeito sedativo e tônico em caso de doenças do estômago, pâncreas, intestinos e dores no coração.

Benefícios Berry

Tintura das bagas de cereja de pássaro pronunciou-se propriedades anti-sépticas, o que torna útil para o tratamento de dor de garganta, estomatite, cáries. Os benefícios das bagas desta cultura também são perceptíveis no tratamento de processos inflamatórios, inclusive nos órgãos do sistema reprodutivo feminino. Uma decocção ducha útil para infecções genitais.

Benefícios também conhecidos de bagas para o sistema digestivo. Uma decocção de frutas, rica em ácido ascórbico, alguns minerais e ácidos orgânicos, é um remédio eficaz contra a diarréia, infecções intestinais e indigestão. Além disso, alguns herboristas são aconselhados a beber a compota de bagas de cereja de pássaro como um sedativo e como um estimulador da potência masculina. Além disso, bagas cereja tem propriedades analgésicas. E essa habilidade fez deles um remédio popular para dor de dente. É o suficiente para anexar algumas bagas ao dente para aliviar a dor.

Desde os tempos antigos, os curandeiros recomendaram tomar suco fresco de frutas de cereja com mel (uma colher de chá para meio copo de suco) para fortalecer o sistema imunológico e normalizar o metabolismo. Decocção sem açúcar das bagas tratadas infecções no trato gastrointestinal, escorbuto.

Os benefícios das folhas e casca

Todo mundo sabe que uma banana deve ser aplicada no local da lesão. Mas poucos sabem que as folhas da cereja do pássaro têm um efeito similar - elas aliviam a dor e reduzem o inchaço. Folhas de cereja também podem ser usadas para o tratamento de doenças respiratórias, para alguns distúrbios do sistema cardiovascular. Esta parte da cereja do pássaro contém ricas reservas de flavonóides, que têm um efeito benéfico sobre os capilares e, conseqüentemente, sobre todo o sistema circulatório. Os verdes desta árvore são adequados para preparar infusões e decocções.

Uma decocção da casca tem um poderoso efeito diurético, o que a torna útil para vários distúrbios do sistema urinário, com nefrite. Mas o entusiasmo excessivo pela decocção ou infusões da casca da cereja pode causar diarréia e dor nos órgãos digestivos.

A cereja de pássaro tem propriedades analgésicas, diuréticas, antipiréticas e sedativas. Infusões são usadas para tratar resfriados e febre. Além disso, nossos ancestrais usaram decocções de cereja de ave como um remédio para a pediculose.

Na medicina popular, chás e álcool tinturas de ramos jovens de cereja de pássaro são usados ​​para tratar reumatismo, dermatose, furunculose, gota, diarréia, doença periodontal, cáries.

Indicações e limitações

Devido ao fato de que o dano da cereja de pássaro é reduzido ao perigo de envenenamento fatal com isto, recomenda-se usar preparações baseadas em folhas, flores, latido ou bagas de cereja de pássaro só em casos quando não houver outra saída. Isto é, quando:

  • assistência médica não está disponível,
  • na presença de complicações da doença subjacente,
  • com completo fracasso da imunidade da luta contra a doença,
  • quando o prejuízo esperado do atendimento médico é igual ou superior ao dano da própria doença.

Mas para se envolver no tratamento da cereja do pássaro por curiosidade ou adesão à terapia de "tudo na terra" em casa não deveria ser. No entanto, entre as indicações para o uso da cereja de pássaro há muitas dessas doenças que representam uma ameaça muito menor à saúde e à vida do que a manipulação descuidada da "medicina". Em particular, o uso de folhas de cereja de pássaro (eles contêm a maioria de todo o ácido prussiano livre) na medicina popular é considerado justificado não só em erisipela, lupus eritematoso sistêmico, câncer, mas também em patologias:

  • cavidade oral - estomatite, tártaro, gengivite,
  • trato respiratório superior - no entanto, não apenas bronquite, rinite, sinusite e amigdalite, mas também inflamação, bem como tuberculose pulmonar,
  • o globo ocular - incluindo blefarite, conjuntivite,
  • integuments - furunculose, carbúnculos, acne, erupções de causa obscura,
  • órgãos urinários - incluindo inflamação causada por pedras ou areia,
  • vesícula biliar e fígado - também extremamente propensos à inflamação lenta e à formação de cálculos biliares,
  • articulações - incluindo as suas alterações traumáticas, relacionadas com a idade e com gota, tais como artrite e artrose, reumatismo, lombalgia, osteocondrose e todas as suas complicações tardias,
  • sistema reprodutivo - causado por baixa higiene ou por uma das infecções venéreas.

Caldos e extratos das bagas da cereja de pássaro são usados ​​tanto para cólica e diarréia com gastrite / úlcera gástrica, e a infusão de suas flores é lavada com cabelo. Recomenda-se que os rebentos jovens, pré-temperados no frigorífico, mastiguem quando deixarem de fumar, embora qualquer narcologista diga que seria mais seguro continuar a fumar neste caso.

Cor de cereja de pássaro: propriedades perigosas e benéficas

Flores brancas de cereja de pássaro, estranhamente bastante, ao mesmo tempo podem ser boas e más. O florescimento da cerejeira é uma fonte de alguns óleos essenciais que atuam nas pessoas como sedativos. Mas, ao mesmo tempo, durante o período de floração, a cerejeira libera amigdalina, que é dividida em pequenas partículas no ar, incluindo o ácido cianídrico, que em grandes porções pode causar sérios envenenamentos. Também deve ser lembrado que um grande número de fitoncídios contidos nas flores, pode provocar tonturas ou alergias ao aroma de cereja de pássaro.

Além disso, a decocção de cura de flores perfumadas nos tempos antigos foi usada como um dos meios mais eficazes para lavar e curar feridas e úlceras. Este remédio tratou a conjuntivite e, dizem, até impediu o desenvolvimento da gangrena.

E as flores de cerejeira são úteis para normalizar o metabolismo. Para melhorar o metabolismo, é aconselhável preparar um remédio a partir de flores secas. Para fazer isso, 1 colher de sopa de flores secas deve ser derramado um copo de água fervente e insistir meia hora. Depois disso, coe e tome três vezes ao dia antes das refeições em uma colher de sopa.

Como colher

Como já está claro, diferentes partes da árvore são usadas como remédio: flores, folhas, frutos e até casca. Mas, para que a matéria-prima retenha suas propriedades curativas, é necessário poder colhê-la adequadamente. A casca, por exemplo, é mais útil para a colheita no início da primavera (o principal é coletar a casca antes que a árvore comece a floração, neste momento contém a quantidade máxima de substâncias úteis), as flores - assim que se abrem, as bagas estão completamente maduras e as folhas são colhidas junho Os fitoterapeutas também aconselham a colheita da cereja das aves apenas em clima seco, seja no início da manhã ou no final da tarde. Mas somente a cerejeira que cresce em regiões ecologicamente limpas, longe de áreas industriais e estradas, é adequada como matéria-prima medicinal.

Flores, casca e folhas são secas ao ar livre, mas em um lugar protegido do sol direto. As frutas começam a secar até 4 horas após a colheita, até começarem a deteriorar-se.E o melhor para este fim se encaixa elétrico ou forno (mas a temperatura não deve exceder 50 graus). As bagas e a casca bem secas podem guardar-se até 5 anos, flores e folhas - um ano.

Como fazer uma decocção e tintura de cura

Uma decocção de bagas, folhas ou casca de cereja de pássaro retém quase todas as propriedades curativas desta cultura. Para preparar o caldo, você pode usar uma mistura de diferentes partes da planta ou tomá-las separadamente.

Bagas para uso medicinal colhidas durante julho-agosto. Uma decocção deles é preparada em uma proporção de 1:10. Para cada copo de frutas frescas, tome 10 copos de água fervente. Cozinhe o caldo em fogo baixo por no máximo 20 minutos e, em seguida, insista pelo menos mais 2 horas.

Para a preparação da tintura de álcool você precisará de 50 g de casca de cereja e um copo de vodka. Depois de insistir por 2-3 semanas, a ferramenta pode ser usada para desinfetar feridas e esfregar as articulações doloridas e costas. Para o tratamento de distúrbios gástricos, é bom beber a tintura das bagas de cereja de pássaro. Este medicamento é preparado a partir de 150 g de bagas e 500 ml de vodka, insistem 2 semanas. O produto acabado é levado para distúrbios digestivos 5 gotas três vezes ao dia antes das refeições.

Cuidado

Sementes de cereja e folhas contêm ácido prussico, que em grandes quantidades é um veneno forte. É essa substância que dá à planta um sabor amargo. Mas o uso de frutas em quantidade adequada não trará danos a uma pessoa, uma vez que o ácido prussico está presente nas frutas em pequena quantidade. Além disso, esta substância em micro doses é considerada útil para a digestão e melhora do funcionamento do sistema respiratório. Há também sugestões (não confirmadas cientificamente) de que o ácido prussico pode ser útil no tratamento do câncer. Mas é importante saber que a linha entre a dose permitida e a overdose de ácido cianídrico é muito desfocada. Substância excessiva pode levar à disfunção da respiração e até a morte.

Mas ainda assim, é precisamente por causa da presença de ácido prussico que a cereja das aves é estritamente proibida para as mulheres grávidas, uma vez que sob a influência desta substância, podem ocorrer distúrbios do desenvolvimento fetal.

O que mais é útil

As bagas pretas da cereja de pássaro são usadas para fazer vinhos, sucos, geléias, xaropes, geléia e coberturas de cozimento. O café é preparado a partir de bagas cuidadosamente secas e moído em farinha (a bebida é preparada da mesma forma que o café normal, bebido com açúcar e leite). Mas, em qualquer caso, é estritamente proibido usar bagas com pedras.

As folhas, cascas e frutos desta árvore são utilizados para a produção de corantes naturais. Folhas verdes são obtidas a partir de folhas e casca, e cinza escuro ou vermelho-amarronzado de frutos maduros. E os mestres da marcenaria apreciam a cereja do pássaro por sua madeira - dura, pesada, durável, que é fácil de trabalhar.

Nas pessoas, a árvore de cereja de pássaro é conhecida como floresta fitossanitária, e tudo porque os fitonídeos contidos na planta repelem as pragas. Esta planta é extremamente útil para a saúde humana. Muitos chamam isso de medicina universal. E as drogas, como você sabe, não devem ser abusadas. E não se esqueça disso, preparando chá de cereja de pássaro.

Características botânicas da cereja de pássaro

A cereja de pássaro pertence à família Rosaceae, é uma árvore ou um grande arbusto de folha caduca, o tronco e os ramos dos quais são cobertos com uma casca fosca de cor escura. A planta possui folhas elípticas regulares com pecíolos curtos. Em maio e junho aparecem flores brancas e perfumadas, coletadas em escovas caídas. De agosto a setembro, amadureça frutos negros sem caroço com sabor doce adstringente. A cereja de pássaro plantada nos jardins, quadrados é uma planta ornamental e medicinal bonita.

Na natureza, a cereja de pássaro é encontrada em zonas de floresta e estepe florestal. O habitat é bastante amplo - Ucrânia, Marrocos (África), o Cáucaso, a Ásia Central, a Sibéria Ocidental e a parte européia da Rússia.

Frutas e folhas de cereja de pássaro

Folhas de cereja de pássaro emitem phytoncides que ajudam a purificar o ar e destruir patógenos e pequenos insetos. No caso de hematomas e abscessos, as folhas são aplicadas às lesões, o que reduz significativamente a dor. Os frutos maduros da cereja do pássaro têm um efeito de fixação na diarréia, têm propriedades bactericidas, saturam o corpo com vitaminas, fortalecem o sistema imunológico e normalizam os intestinos. Eles são usados ​​na culinária - frescos, secos e em pó.

Caldo de cereja

Receitas decoctions de cereja são passadas de geração em geração, seu uso tem um efeito benéfico no tratamento de muitas doenças.

Caldo de fruta cereja: 1 colher de sopa de matérias-primas deve ser fervida em um copo de água por 20 minutos, escorra.

Decocção de folhas de cereja: 20 g de matérias-primas devem ser fervidos em 200 ml de água por 5 minutos. Caldo tenso beber 1/4 xícara 3-4 vezes ao dia.

Caldo de crosta de cereja de pássaro: 10 g de matérias-primas devem ser fervidos em 200 ml de água por 10 minutos, insistir 2 horas, coar e tomar 1 colher de chá 3-4 vezes ao dia.

Infusão de cereja de pássaro

O uso de extratos de cereja para a prevenção e tratamento de muitas doenças dá resultados surpreendentes, permitindo-lhe lidar rapidamente com doenças.

Receita número 1: você precisa tomar 1 colher de sopa de matérias-primas, adicionar 200 ml de água fervida quente, aquecer a composição em banho-maria fervente (15 minutos), arrefecer à temperatura ambiente durante 45 minutos, coar. Se o líquido tiver evaporado ligeiramente, adicione água fervida ao mesmo volume (200 ml). A infusão cozida toma 1/2 xícara por dia durante 30 minutos antes de comer como um adstringente.

Receita número 2: em 500 ml de água fervente deve preparar 20 g de fruta, insistem 12 horas em uma garrafa térmica. Recomenda-se beber este remédio 100 ml 3 vezes ao dia antes das refeições para gastrite, colite e indigestão.

Infusão de flores de cereja de pássaro: 500 ml de água a ferver deve ser derramado em um recipiente com 20 g de flores de cereja de pássaro, deixe descansar por 10 minutos, tensão e uso para lavar feridas, úlceras e olhos.

Tintura de cereja de pássaro

Doenças das articulações, radiculite e osteocondrose causam muitos problemas - isto é rigidez dos movimentos, dor, diminuição do humor. Para aliviar a condição e remover a inflamação, é necessário recorrer à ajuda de drogas. Além disso, para um tratamento de qualidade, você pode usar tintura de cereja de ave efetivamente atuando.

Receita número 1: 50 g de casca de cereja de pássaro despeje um copo de vodka. Insista duas semanas. Esfregue na região lombar e nas articulações doloridas duas vezes ao dia.

Receita número 2: 150 g de fruta cereja precisa derramar 500 ml de vodka, ficar em um lugar fresco por 2 semanas e tomar 5-7 gotas 3 vezes ao dia para o tratamento de distúrbios do estômago.

Prunus branco

A cereja de pássaro branca é pouco exigente a solos, distingue-se por altos rendimentos, por isso os jardineiros começaram a cultivá-lo nas suas conspirações. Os apicultores colocam seus apiários perto dos bosques, onde a cereja do pássaro cresce em grandes quantidades. Esta planta é uma maravilhosa planta de mel. As vitaminas C, P e E contidas nela, ferro, zinco, manganês, cobalto, cobre e outras substâncias úteis manterão a saúde e ajudarão a curar muitas doenças.

Cereja perfumada

Doenças dos pulmões são tratadas com decocções de flores e folhas de cereja perfumadas, elas são fermentadas e bebidas como um agradável chá aromático e curativo. Vitaminas e microelementos essenciais - como ácidos cítrico e málico, açúcar, taninos - bem como elementos raros: titânio, molibdênio e estrôncio estão bem preservados em frutas secas, em alguns casos ajudam a melhorar a condição e reduzem a atividade dos sistemas e deterioração dos órgãos.

Vermelho cereja de pássaro

Poucas pessoas sabem que a cereja de pássaro é vermelha, também agrada com beleza e cheiro fragrante. A árvore floresce sete dias depois da cerejeira e floresce por mais tempo. As inflorescências são maiores e mais fofas, e o sabor das bagas é diferente. A medicina tradicional convence muitos exemplos na prática de que a cereja vermelha é muito boa para a saúde. Suas propriedades bactericidas e antiinflamatórias são usadas para destruir a microflora patogênica.

Bagas vermelhas cereja ajudam no tratamento do estômago e intestinos. Na forma fresca e como decocções, eles são usados ​​como um adstringente. Casca, folhas, flores e frutas fermentam e tomam bronquite e tosse.

Contra-indicações para o uso de cereja de pássaro

Deve ser lembrado que com a infusão prolongada de bagas e casca da cereja de pássaro, o glycoside amygdalin se decompõe e o ácido hydrocyanic se forma - uma substância tóxica, por isso, as preparações feitas da cereja de pássaro não devem guardar-se por muito tempo. A cereja de pássaro é contra-indicada na gravidez e em crianças até dois anos de idade. Não é recomendado decorar as instalações com buquês de flores de cerejeira: pode haver tonturas ou alergias por causa do aroma, porque as flores e folhas contêm uma quantidade aumentada de fitonídeos.

Educação: Um diploma em medicina e tratamento foi obtido na Universidade NI Pirogov (2005 e 2006). Treinamento avançado no Departamento de Fitoterapia da Universidade de Moscou da Amizade dos Povos (2008).

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Propriedades anti-câncer

Recentemente, outro meio mito da cereja do pássaro tornou-se difundido. Supõe-se que tenha propriedades antitumorais. Sua fundação foi escrita nos anos 70 pelo livro do autor americano E. Griffin “Um Mundo sem Câncer”, no qual ele atribui tais propriedades à amigdalina, chamando-a de “vitamina B”.17". Acredita-se que o câncer em si como um fenômeno seja um distúrbio metabólico causado por uma deficiência prolongada.

Respondendo a pergunta por que esta versão da origem do câncer não é sequer considerada pela oncologia científica (e isso é verdade), E. Griffin explica que a culpa pelo lobby das corporações farmacêuticas onipotentes. Objetivamente sobre este autor e sua teoria, podemos dizer o seguinte.

  • Incompetência E. Griffin é um escritor de conspiração (autor de várias teorias da conspiração na política, economia) com visões políticas ultra-direitas. E. Griffin serviu no Exército dos EUA e expressou personagens infantis no rádio, recebeu uma educação superior em filologia e comunicação social. Ele não fez nada em sua vida - ele não estudou medicina ou oncologia.
  • Falta de conexão com fatos científicos. Vários cientistas nos Estados Unidos há muito tempo avaliam seu livro e a teoria apresentada nele. Em sua forma mais geral, resume-se ao fato de que: a versão da “deficiência de vitaminas” da origem de um câncer não corresponde a nenhum dos fatos conhecidos. Assim, o câncer não é tratado eliminando a deficiência de qualquer vitamina na dieta. A compensação mencionada de deficiências nem sequer facilita o seu curso, e em alguns casos pode levar a uma aceleração da desintegração e metástase do tumor. Amigdalina era veneno como era, era inaceitável incluí-lo na composição de vitaminas sob qualquer número de série. Portanto, o livro "Um mundo sem câncer" e tudo o que é dito nele é fruto da imaginação de seu criador.

Mas a cereja de ave rica em amígdalas é realmente usada na quimioterapia de ervas - o tratamento do câncer com plantas venenosas. Os mais amplamente utilizados nesta capacidade são pervinca pequena e rosa, Manchurian Aralia, Rhodiola rosea, acônito, cicuta. Entre eles, havia um lugar para a cereja das aves, mas apenas como um complemento para essas plantas, juntamente com casca de carvalho e celandine.

A cereja de pássaro retarda o crescimento da erosão maligna, mas com sua localização externa (câncer de pele, colo do útero). E sua ingestão provoca apenas uma ligeira diminuição da dor, especialmente se falamos de câncer do estômago / intestinos, pulmões ou fígado (em tais casos, é melhor tomar tinturas fortes de cereja com álcool).

Quem é contra-indicado

Assim, com toda a abundância dos mitos e lendas que a rodeiam, a cereja do pássaro continua sendo uma planta altamente venenosa. Portanto, é estritamente contra-indicado:

  • durante a gravidez
  • quando amamentando,
  • como remédio para crianças
  • com alergias e intolerância individual a qualquer uma das suas partes.

Efeitos colaterais

Os efeitos colaterais da toma da cereja do pássaro manifestarão sintomas de uma reação alérgica e sintomas de envenenamento por ácido cianídrico. Sua dose letal é de 1 mg por quilo de peso corporal. Os sintomas aparecem na seguinte ordem de seis pontos.

  1. Sopro de amêndoa. Ou seja, o aroma de amêndoa no ar exalado dos pulmões.
  2. Secura e dor de garganta. Em vez disso, ao longo da nasofaringe, até a entrada para a garganta respiratória, e a tosse espremida acompanhante.
  3. Desorientação. Bem como tontura, especialmente quando inalar, visão turva, aumento da salivação, vômitos.
  4. Choque Geralmente é acompanhado por uma sensação de medo (típico de qualquer engasgo), rapidamente se transformando em perda de consciência. O paciente já está inconsciente, há convulsões dos membros.
  5. Vermelhidão da pele ou membranas mucosas. Geralmente - em todo o corpo, mas no lugar da penetração de veneno no corpo é mais pronunciado.
  6. Pare de respirar. E morte de asfixia aguda como resultado.

Então, tendo lidado com as ameaças potenciais da cereja do pássaro, vamos descobrir como preparar a cereja com açúcar para o inverno. Açúcar é necessário aqui, então diabéticos tal preparação não é adequada. Mas para todos os outros, o pássaro cereja pode servir como um meio de prevenir e tratar resfriados, infecções intestinais e envenenamento.

Bagas em Açúcar

Funcionalidades O método descrito é muito semelhante à preservação da groselha preta. Mas um pássaro cereja preparado dessa maneira, ao contrário das groselhas, não pode ser armazenado por mais de três meses.

  • quilograma de bagas frescas de cereja de ave,
  • meio quilo de açúcar granulado,
  • utensílios e moedor de carne com revestimento não metálico no interior.

  1. Desmonte os cachos de cerejeira, remova os pedicelos, enxágue as frutas com água corrente.
  2. Passá-los através de um moedor de carne (você não deve usar um liquidificador, uma vez que irá colar as pedras juntamente com bagas), dobrando o resultante "recheio" em um prato largo.
  3. Despeje o açúcar, mexa até que esteja completamente dissolvido.
  4. Espalhe a cereja do pássaro em frascos, feche com tampas de plástico reutilizáveis ​​e armazene em uma adega ou geladeira sem esterilização.

Cheremukhovka

Funcionalidades Esta versão da cereja na vodka é relativamente segura devido ao reduzido teor de ácido cianídrico, parcialmente destruído pela fervura.

  • 350 g de bagas de cereja de ave,
  • meio litro de vodka,
  • 120 gramas de açúcar granulado.

  1. Desmonte os cachos de cereja de passarinho, retirando os pedicelos das bagas, enxagúe-os em água fria.
  2. Espalhe as bagas da cereja do pássaro em uma camada em uma folha de papel e deixe-as secar em um fluxo quente de ar por três dias.
  3. Em seguida, aqueça o forno a 80 ° C, coloque as bagas secas de cereja de pássaro em uma assadeira de madeira. Desligue o gás e coloque a panela no forno. Sinal de prontidão bagas cereja - o aparecimento de sabor de amêndoa.
  4. Deixe esfriar e coloque as frutas da cereja em um prato de infusão. Encha com vodka, sem adicionar açúcar, cubra com uma tampa hermética e coloque-a ao sol por três a cinco dias, ocasionalmente tremendo.
  5. Escorra as bagas da cereja sobre a gaze dobrada em várias camadas, despeje a tintura na tigela esmaltada e adicione o açúcar. Mexa
  6. Coloque os pratos com uma tintura de cereja de aveia adoçada no fogão, leve para ferver e retire imediatamente. Deixe de lado, deixe esfriar e repita a cereja do pássaro fervendo mais duas vezes.
  7. Após o resfriamento da última tintura, filtre-o novamente com algodão, coloque-o novamente em um prato de vidro, feche a tampa hermética e deixe por mais duas semanas em um local escuro e quente.

Decocção de frutas

Funcionalidades É possível preparar uma decocção de cereja de pássaro não só para adultos, mas também para crianças, embora as suas dosagens variem. Por exemplo, adultos e adolescentes devem tomá-lo por colher de sopa três vezes ao dia, meia hora antes das refeições e crianças - de chá. O curso dura não mais do que uma semana, depois a criança precisa de um intervalo de duas semanas, um adulto precisa de apenas um.

  • meia xícara de bagas de cereja frescas (separadamente ou em cachos),
  • 1,25 l (cinco copos) de água a ferver,
  • assadeiras não metálicas.

  1. Lave já bagas desmontadas ou cachos de cereja de pássaro sob água corrente, dobre-os na louça, despeje água fervente sobre ela.
  2. Coloque a ferramenta a ferver em banho-maria por vinte minutos, sem cobrir com uma tampa.
  3. Em seguida, reserve e coe o caldo da cereja ainda quente através da gaze enrolada em duas ou três camadas.

Infusão de casca ou folhas

Funcionalidades Para crianças e adolescentes, este produto de cereja de pássaro não é absolutamente adequado. Também não é recomendado para pessoas mais velhas com mais de setenta anos.

  • colher de sopa de casca seca / folhas de cereja de pássaro,
  • um copo de água fervente
  • garrafa térmica com frasco interno não metálico.

  1. Aqueça a garrafa térmica separadamente com água fervente.
  2. Moer em seus dedos (é aconselhável usar luvas) e dobre a casca ou as folhas da cereja do pássaro para ele.
  3. Encha a matéria-prima com água a ferver, feche a tampa e agite-a várias vezes. Em seguida, coloque para insistir por meia hora e coar através de gaze.

Deve ser lembrado que o dano da cereja durante o tratamento térmico do produto ao qual ela é adicionada é um conceito relativo. Por um lado, a amigdalina e o ácido prussico dentro de seus ossos estão bem protegidos do calor. Por outro lado, na culinária nacional e na medicina tradicional, a cereja é adicionada a um grande número de preparações / pratos e, na maioria dos casos, tudo acaba bem. Portanto, é melhor verificar a segurança de um prato preparado ou à base de cereja com base na intensidade do aroma de amêndoa. Quanto mais forte, maior a probabilidade de envenenamento e vice-versa.

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